Warm­pressung, Des­odorie­rung und Raffinierung:

Diese Öle sind hoch erhitzbar, haben eine Mindesthaltbarkeit von 1 – 2 Jahren (ungeöffnet) und sind deutlich preiswerter. Ein Teil der Inhaltsstoffe geht dabei allerdings verloren.

Trotzdem ist der Geschmack fast neutral und somit wird dieses Öl für viele Zubereitungen problemlos und bevorzugt eingesetzt. Der Rauchpunkt liegt deutlich höher, Erdnussöl ca. 220°C, Rapsöl ca. 190°C, Sonnenblumen- und Sojaöl ca. 180°C.